Invasores à vista

Objetivo de aprendizagem:Promover a compreensão sobre riscos microbiológicos associados à manipulação de alimentos no ambiente doméstico, estimulando a adoção de práticas seguras de higiene, armazenamento e preparo de alimentos, com vistas à prevenção de doenças transmitidas por alimentos

Contexto Educacional:Material educativo voltado para ações de educação em saúde, podendo ser utilizado em contextos formais e não formais de ensino, como escolas, atividades comunitárias e ações de promoção da saúde. Destina-se ao público geral, especialmente estudantes, famílias e moradores de áreas urbanas, podendo ser aplicado por professores, profissionais de saúde e agentes comunitários em atividades educativas

Público Alvo:Público em geral; Empregados domésticos; especialmente estudantes; famílias e moradores de áreas urbanas

Trata-se de uma História em Quadrinhos (PDF) intitulada Invasores à Vista, desenvolvida como produto educativo derivado de estudo sobre práticas de manipulação de alimentos em domicílios cariocas. O material apresenta, de forma lúdica e acessível, situações do cotidiano relacionadas à higiene pessoal, higienização de utensílios, armazenamento, preparo e conservação de alimentos, destacando riscos microbiológicos e orientações baseadas em boas práticas A HQ busca facilitar a compreensão e a reflexão sobre comportamentos de risco, incentivando mudanças de hábitos e a adoção de práticas alimentares mais seguras no ambiente doméstico

por  Cleber Galvão

Biólogo

Rede  Fiocruz

Promover a saúde e o desenvolvimento social, gerar e difundir conhecimento científico e tecnológico, ser um agente da cidadania. Estes são os conceitos que pautam a atuação da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), vinculada ao Ministério da Saúde, a mais destacada instituição de ciência e tecnologia em saúde da América Latina.