Epidemia global da obesidade e os desafios do consumo alimentar contemporâneo

Objetivo de aprendizagem:Reconhecer a obesidade como uma epidemia global condicionada por um ambiente alimentar influenciado por interesses econômicos

Contexto Educacional:Ilustração desenvolvida para o curso Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) e o desafio da vigilância em saúde nas regiões fronteiriças, Módulo 1 – Aula 1

Público Alvo:Profissionais de saúde e demais interessados

Ilustração em estilo cartunesco de uma mulher negra de cabelo crespo, curto e castanho-escuro, vestindo camisa social laranja com crachá azul. Ela segura um pacote rosa de salgadinhos com uma das mãos e o observa. Na outra mão, segura uma bebida roxa. Ao fundo, há mapas colados na parede e um monitor de computador sobre a mesa. Em um balão branco, a personagem diz: “Acho que estamos chegando ao fim dessa primeira parte da investigação. Mas antes de encerrar, preciso te mostrar algo que não pode passar despercebido. A obesidade, que por tanto tempo foi vista como problema individual, é hoje uma epidemia global. E muito disso tem a ver com o que comemos ― ou melhor, com o que nos fazem comer”

por  Adelia Araujo

Rede  Fiocruz

Promover a saúde e o desenvolvimento social, gerar e difundir conhecimento científico e tecnológico, ser um agente da cidadania. Estes são os conceitos que pautam a atuação da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), vinculada ao Ministério da Saúde, a mais destacada instituição de ciência e tecnologia em saúde da América Latina.