DICA Br: alimentação conectada à cultura e aos hábitos do Brasil

Objetivo de aprendizagem:Compreender as limitações dos padrões alimentares internacionais para o contexto de Alto do Vale e reconhecer a DICA Br como referência mais adequada à realidade local

Contexto Educacional:Ilustração desenvolvida para o curso Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) e o desafio da vigilância em saúde nas regiões fronteiriças, Módulo 2 – Aula 1

Público Alvo:Profissionais de saúde e demais interessados

Ilustração em estilo cartunesco de um homem branco de cabelo e barba castanhos, sentado diante de uma mesa bege. Ele veste camisa polo azul com crachá pendurado no pescoço. Com as duas mãos, segura papéis. Sobre a mesa há um computador com monitor e teclado, várias folhas espalhadas e um recipiente com lápis e canetas. Ao fundo, uma janela grande com árvores, casas de palafitas e um rio. O personagem fala em um balão branco: “Olha, os padrões alimentares internacionais até são indicados nas diretrizes brasileiras… mas quando a gente tenta adaptar isso aqui pra Alto do Vale, esbarra em um monte de coisa. Cultura, acesso, hábitos. Foi aí que descobri a tal da DICA Br. Nunca tinha ouvido falar, mas parece ter sido feita sob medida pra gente”

por  Adelia Araujo

Rede  Fiocruz

Promover a saúde e o desenvolvimento social, gerar e difundir conhecimento científico e tecnológico, ser um agente da cidadania. Estes são os conceitos que pautam a atuação da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), vinculada ao Ministério da Saúde, a mais destacada instituição de ciência e tecnologia em saúde da América Latina.