Guia Alimentar para crianças menores de 2 anos e classificação NOVA

Objetivo de aprendizagem:Compreender a relação entre a DICA Br, os Guias Alimentares brasileiros e a classificação NOVA, reconhecendo o grau e a finalidade do processamento como critério para escolhas alimentares

Contexto Educacional:Ilustração desenvolvida para o curso Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) e o desafio da vigilância em saúde nas regiões fronteiriças, Módulo 2 – Aula 1

Público Alvo:Profissionais de saúde e demais interessados

Ilustração em estilo cartunesco de um homem branco de cabelo e barba castanhos, em pé sobre área gramada com vegetação verde ao fundo e céu azul com algumas nuvens claras. Ele veste camisa polo azul com colete azul-ciano com símbolo do SUS e crachá pendurado no pescoço. Na mão direita segura um papel enrolado. O personagem fala em um balão branco: “Olha isso aqui. O DICA Br também está elaborado de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira e o Guia Alimentar para Crianças menores de dois anos. Para além de respeitar o equilíbrio de nutrientes, a diversidade de alimentos e a cultura, esses documentos recomendam que as escolhas também sejam orientadas pelo grau e finalidade do processamento industrial, ou seja, pela classificação NOVA”

por  Adelia Araujo

Rede  Fiocruz

Promover a saúde e o desenvolvimento social, gerar e difundir conhecimento científico e tecnológico, ser um agente da cidadania. Estes são os conceitos que pautam a atuação da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), vinculada ao Ministério da Saúde, a mais destacada instituição de ciência e tecnologia em saúde da América Latina.